校园比赛 | 首届“优美杯”裱花大赛,“裱”演巧夺天工技艺

发布时间:2019-09-06


2019.8.31 •周六

大赛


挑战是最好的学习


比赛

颓废



八月天

正值夏秋之交,风景美丽动人

上海优美西点的学员们不甘示弱

欲用双手将美丽的风景绽放于蛋糕之上



2019年8月31日

上海优美西点烘焙咖啡学校

首届裱花大赛正式开始

本次比赛,26名选手参赛

比赛考核的是创意6寸蛋糕制作



伴随着主持人的开幕词
一场别开生面的裱花大赛正式开始
选手们迅速投入紧张激烈的比赛中



参赛选手们手中的蛋糕

时而如鲜花在绽放,

造型千变万化,

令人目不暇接,

不追求刻意工整,

却能给人一种浪漫唯美的感觉,

本次裱花大赛在“甜蜜”的氛围中进行




选手们的蛋糕造型千变万化,创意新颖独特,

各自阐述创意思路及蛋糕名字,由评委进行评分

评委根据奶油打发、颜色搭配、主题创意、入口口感

以及是否具有市场销售价值进行整体评分。



参加本次西点裱花比赛的同学们,入学时间不久,

但娴熟的技术赢得了评委老师们的一致赞赏。

沁人心脾的奶香弥漫整个校园,

奶油”花“缤纷云集,

每一个动作每一个步骤流畅完成,

都是证明着学生们的快速成长。





决赛接近尾声,

最激动人心的时刻到了

冠军、亚军、季军

以及21位优秀入围选手成绩新鲜出炉!






本期获奖名单




冠军

杨龙



亚军

陈文丽、李鸣、王可欣



季军

闫光辉、赖传镇、王杰、蒲红梅、张鹏宇



本次比赛在“甜蜜”的氛围下圆满结束,

此次大赛,不仅为裱花师提供了一个

相互交流、切磋技艺的机会,

还为他们提供了一个展示自己,

提高技艺的机会,

也激发了大家的良性竞争的热情,

增添了一份”甜蜜的回忆”。 

让我们一起期待下一届裱花大赛吧~



·  The End  ·


撰文 优美菌

设计 小   云



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