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彭程

技术研发总监,中国法式西点教育开创者

韩宇

国家职业焙烤裁判员,全国技术能手

尼古拉

主讲教师,世界职业技能大赛总冠军

杨雄森

课程研发教师,国际烘焙师大赛冠军

朱海涛

面包研发师,国家职业技能等级考评员

贾红艳

翻糖师,国家职业技能等级能力考评员

刘贵川

面包师,烘焙技能大赛优秀选手;

周敏

西点师,国家职业技能等级能力考评员;

曹雪明

裱花师,2017年创立 雪--烘焙工作室

王鹏伟

面包师,国家高级西点师