行业大咖丨当她遇见悲伤,她选择用烘焙进行自我疗愈。

发布时间:2021-07-22
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许多人学习烘焙是因为兴趣,

而这位“ins马卡龙女神”却是

用烘焙进行自我疗愈。

姓名:Meghan Rosko

年龄:23岁

坐标:美国加州
身份:网红甜点店Nutmeg&Honeybee 创始人 
简介:ins“马卡龙女神”

在成为ins马卡龙女神之前,Meghan Rosko只是一名普普通通的学生。

但是就在2014年,一场不幸的车祸意外带走了她从小为伴的弟弟。

她曾一度陷入悲伤无法自拔,选择了辍学终止学业。

Meghan Rosko和弟弟的儿时合照

回忆起那段时光,Meghan Rosko说:

“当时摆在我面前只有两种选择,继续沉沦或是努力走出来,我也不想辜负父母的期望,毕竟他们现在能依靠的只剩下我了。所以我也尝试了许多方法试着走出来,最后发现只有烘焙可以让我内心平静。”

Meghan Rosko用于分享烘焙成果的社交媒体账号名字叫做 nutmegand honeybee(肉豆蔻和蜂蜜),bee是因为她给弟弟Brendan起的昵称叫做B,nutmeg则取于自己名字中的Meg。

她说:取这个名字能让我感觉自己好像是和弟弟一起工作,每天都能收到来自他的激励。”

最初,Meghan Rosko选择从糖霜饼干入手技巧越来越熟练之后,她开始挑战马卡龙的制作。

学习烘焙的都知道,想要制作马卡龙,面糊的控制,风干程度的掌控与烘焙时间的把握都是至关重要的

由于一遍又一遍的反复练习,Meghan Rosko对于马卡龙的制作流程行云如水,并开始从外观上改变马卡龙在人们心中的印象

根据不同的主题,Meghan Rosko会制作出对应的作品。

身边的一切事物和美妙的大自然也会是她的“选题”。

如今,她创建了属于自己的工作室,甚至还会为名人、电视节目、时尚博主等制作甜品,可以说是在甜品业做出了自己的一番事业。

用烘焙自我治愈,

同时也治愈他人。

烘焙就是这么神奇的存在。

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